一根葱创造千万元年产值竟成为当地最具代表产

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  “三星葱”是四季葱品种的兰阳1号。四季葱又称日葱、日本葱、大广葱、九条葱和粉葱,因耐热性差,较适合冷凉气候,所以主要以北部栽培最多,且耐旱性好,叶身较北葱大,叶肉也较厚且柔软,品质极佳,又因各个月均有生长,故有此四季葱的称号,但除夏季(7~9月)生长较差外,其他季节皆能生长得很好,特别是在秋冬季时,其生育力强,分蘖也多,所以多以分株来繁殖,因此也有九条葱之称。 知学学园所发布部分内容系网络转载,本平台对文中观点及准确性保持中立。转载内容均会注明出处,部分文章因转载众多,无法确认原作者的,仅标明转载来源,还望谅解,如有侵权,请联系我们删除。 在台湾,说起葱必须要提到的便是三星葱。在岛内各家高档餐厅酒店,如果没用三星葱去做料理,肯定无法满足老饕挑剔的嘴。因三星葱耐热性差,较适合低温气候,所以主要以北台湾栽培较多。三星葱主产地宜兰三星乡位于兰阳平原,当地非常注重生态环境保护,以保证三星葱的品质。 馆内也有展售区,可以选购农特产品,送礼自用两相宜。冰箱里有许多青葱的冷冻食品,像煎饼、葱包、葱水饺……每一样都好吸引人。现在全台湾的夜市里,也有不少摊子是打着“三星葱”的名号,颇受游客欢迎。 馆外走廊有青葱、银柳等装饰,还有梨造型的座椅。一进入馆内就可看见充满喜气的喜羊羊,手拿着青葱欢迎游客到来。 香酥美味的三星葱油饼,每年为三星乡带来超过千万元的年产值,看准葱油饼无限商机,三星乡计划争取补助,改造当地的天送埤老街,希望发展成为葱油饼大街,结合独特的客家文化,为老街赋予新面貌。 “青葱文化馆”建筑外观的装置艺术有明显的意象主题。三星乡除了“青葱”之外,“蒜”、“银柳”及“上将梨”等,也是质佳的农特产品,并称为“三星四宝”。所以首图那张可爱的装置艺术呈现的意象就是“葱小子骑脚踏车载着背银柳的蒜公主,车篮内放了甜美多汁的上将梨”。 当然重点在最后,玩得开心、看得高兴的人们,一旦走进商品选购区,看着琳琅满目的葱系列食品,往往都难以自拔。葱蛋卷、青葱牛轧糖、青葱冰淇淋……游客可以一边吃一边挑选,从青葱文化馆出来的游客们大都不仅满口葱香,手里还拎着大包小包的青葱系列食品。而文化馆门口的“葱动纪念品”柜台上,各种关于青葱及三星乡文化历史的吊饰和纪念品等,也是相当有趣的三星之行留念。 三星农会人士介绍,为了让三星青葱产业提升到服务业的业态,“凉薯种子”有剧毒 株洲两名幼童误食后被转长,进一步增加农产品的附加值,当地许多葱农和旅游观光业者,纷纷通过创意挖掘青葱商机。 据了解,三星乡农会近年来特意建造一座全台湾独一无二的青葱文化馆,其中翔实记载葱的故乡及葱的文化,让观众对三星葱有更深一层的认识。在青葱文化馆里,观看数分钟的3D导览,就可非常直观地对葱的故乡及葱的生长有一个粗略的了解。在青葱美食区,看到有关葱的美食食谱多达40余种,除了常见的葱油饼、青葱饺子外,还有葱根茶、葱蒜酱、香酥葱等,单看看菜谱,就让人直咽口水。菜单里有详细的食材配比说明、制作流程,在喜欢的食谱上点击一下,荧屏里佳肴制作的全过程就跃然眼前,让游客很快变成美食达人。 游客可以了解三星葱的历史由来与植物构造。还有三星葱的栽培环境与葱农培育过程等,都可以一目了然。从三星葱与普通葱的比较图文说明,可以了解到为何三星葱成为炙手可热的农产品。“葱满胜蒜”的创意木雕,高达3.6米,非常引人注目。 乡村要振兴,土地是根本,从国家农村土地新政到政府机构整合,农村土地整理和农企合作本身也要发生重大的变革。基于操盘手面临的土地问题,农民问题和产业问题,如何以土地规划整理为先,为产业项目落地、政府配套基础设施奠定基础成为重要的命题;休闲农业,田园综合体,城乡融合如何破解土地利用难题? 三星葱在岛内餐饮行业有如此口碑,除了与不降低品质盲目提升产量有关外,也得益于当地通过创意开发三星葱文化及周边产业。 此外,在青葱游戏专区,游客还可以轻滑鼠标,模拟葱农用“悬挂式费洛蒙”、“阻隔网”等工具,捕捉葱田里的害虫;爱下厨的游客,则可以在“炒菜大考验”游戏中自考一番,看看自己对于菜肴制作的选料和配比是否正确。 靠一根葱挣来千万产值,除了坚持保证产品的品质外,还在于发展衍生产品,利用文创来提升产品价值,让产品的理念深入人心。这也许就是我们最需要学习的地方。 2010年,宜兰一家温泉饭店业者更是别出心裁,请来专业大厨利用三星葱油饼为材料,模拟欧美姜饼屋,设计出一座重量达50公斤的葱油饼屋,吸引许多游客争相拍照留念。今年11月,三星乡又有一家青葱农场正式开幕。这家名为“农夫”的青葱体验农场,可提供游客下田体验拔葱、亲手制作葱油饼的乐趣,农场主人还规划了一系列亲近自然、了解三星葱生长环境的行程,希望让游客体验葱农从无到有辛苦培育青葱的过程。 此外,为了打响“葱蒜之都”的名声,三星乡从1996年开始,每年在冬季的青葱盛产季节,都会举行热闹的葱蒜节。活动期间,有稻草人、美食园游会、古代农具展等精彩内容。目的在于把三星特产的葱蒜美味推上美食舞台,让各地的老饕都能分享精致的葱蒜料理。“吃货”们可以根据人数的多少定餐,葱蒜风味套餐价格从750元到3500元不等。离开时,游客顺便再带一把当地特产花卉银柳,回去装饰家居、美化生活,甚为惬意。 宜兰的“三星葱”拥有高知名度,也成为许多美食料理的重要食材。想要深入了解“三星葱”,可以到三星乡的“青葱文化馆”逛逛。 一根葱竟能成为地方经济发展的一个支柱产业,甚至还建立葱文化博物馆。说出来你可能不相信,然而这是真事。台湾的三星葱,不仅成就不少美食名菜,还成为当地最具代表性的产品。 尽管集“万千宠爱”于一身,但在三星乡几乎看不到一望无际的葱田。三星乡农会林君毅介绍,这是因为种植户都把葱当成比较娇贵的作物,在种植、生长乃至采收后的清洗阶段,都投入大量的人力成本,精心照顾。另外,由于农业人口高龄化等因素影响,三星葱的栽种面积和产量一直无法扩张。这些因素都造成在台北果菜市场中三星葱的价格逐年攀升,特别是在台风季节,市场售价经常要每公斤600元(台币)以上。

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